工商管理学院举行第一届酒店职业技能大赛

作者:工商管理学院 日期:2016-04-05点击:351

 

近日,工商管理学院在B18主楼酒店实训中心举办了第一届酒店职业技能大赛,来自2014级酒店管理专业的30名选手参加了比赛,进行了酒店专业技能的大比武。本次活动得到了泰州金陵大酒店的支持和赞助。

在赛前集训中,旅游教研室的全体教师利用业余时间为学生进行认真、耐心的指导,提高了学生的职业技能水平。

大赛历时一天,分为中餐摆台、西餐摆台、客房铺床等三个单项赛。比赛过程中,选手们沉着、冷静、认真,展现出www.9778.com-wns888官网-首页学生奋发向上的精神风貌和精湛的专业技能,裁判员坚持公平、公正、公开的原则,志愿者服务周到,比赛流程规范,措施保障有力,整个过程紧张有序,精彩纷呈。

工商管理学院领导和泰州金陵大酒店的领导来到赛场观摩指导,对大赛的准备工作给予肯定,对选手们的精彩表现给予很高的评价,希望大赛成为同学们之间相互借鉴、交流合作的平台,加快www.9778.com-wns888官网-首页高职教育人才选拔和培养、促进学科专业水平的建设。

经过激烈的角逐,最终酒店142班白艳红同学、胡楠同学,酒店141班的程梦婷同学分别获得客房铺床、西餐摆台和中餐摆台的一等奖,其他同学分别获得了二等奖、三等奖以及鼓励奖。工商管理学院和泰州金陵大酒店领导向获奖学生和志愿者颁发了获奖证书以及奖品和纪念品。校企双方领导并借此机会为泰州金陵大酒店援建的酒店实训中心举行了剪彩仪式。

本次大赛是工商管理学院在培养学生的专业兴趣、提高实践技能、提升综合素质、强化职业道德和职业精神等方面的有益实践,使同学们充分了解了技能大赛的基本规程和要求,提高了技能水平,发现了自身差距,明确了今后专业技能培养的方向,充分发挥了技能比赛引领教学改革的作用,并且为学生参加省级和国家级大赛打下坚实基础。

 

 

 

 

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